|
Cincinatti Üniversitesi ’nden Scott M. Belcher ve ekibi Ocak ayında "Toxicology Letters" dergisinde "Bisphenol A is released from polycarbonate drinking bottles and mimics the neurotoxic actions of estrogen in developing cerebellar neurons" başlığı ile yayınladıkları makaleleri ile polikarbonat şişelerden Bisfenol A salınımı ile ilgili tartışmaları tekrar gündeme aldılar.
 Polikarbonatlar , termoplastiklerin özel bir grubudur. İşlenmesi, kalıplanması, ısıl olarak şekillendirilmesi kolaydır, bu tip plastikler modern imalat sektöründe çok geniş kullanım alanı olan plastiklerdir. Polikarbonatlar olarak isimlendirilmişlerdir, çünkü uzun moleküler zincirleri içinde karbonat grupları (-O-CO-O-) tarafından bağlanmış fonksiyonel gruplara sahiptirler.
Polikarbonatlar endüstriyel olarak karşımıza polikarbonat levha, tüp, boru, mutfak eşyası, cam alternatifi, su şisesi, bebek biberonu, güneş gözlüğü, otomobil farı, CD gibi ürünler olarak çıkıyor.
 Polikarbonatların üretiminde kullanulan Bisfenol A (BPA) , insan vücüdundaki endokrin sistemini bozan ve “endocrine disruptor” adı verilen insan yapımı kimyasallardan birisi. Avrupa Birliği "Enviromental Working Group"' tarafından hazırlanan Human Taxome Project'in web sitesinde BPA'nın toksisite bilgileri edinilebilir. Bu nedenle de polikarbonatların gıda ile temas halinde bulunan uygulamaları ile ilgili olarak akıllarda bir çok endişe var. Hatta BPA'nın insan sağlığı üzerindeki etkisini netleştirmek ve ortak bir dil kullanabilmek için bağımsız bilim adamları Center for the Evaluation of Risks to Human Reproduction (CERHR) of the National Toxicology Program (NTP) tarafından düzenlenen bir organizasyon ile 2007'de bir araya toplanmışlar ve 2,5 gün süren bir toplantı yapmışlar. 2,5 gün içerisinde yaklaşık 500 adet bilimsel makale incelenip bir karar alınması planlanmış ama konunun karmaşıklığından bu incelemeler tamamlanamamış ve ikinci bir toplantı düzenlenmesine karar vermişler. Birinci toplantı sonucunda hazırlanan konu ile ilgili taslak rapora ise buradan ulaşabilirsiniz (417 sayfa, yaklaşık 8mb'lık pdf dosyasıdır, dosyayı indirmek için sağ tuşla farklı kaydedin).
Laboartuarda yapılan hayvan deneylerinde çok az miktarlardaki BPA’nın bile çok zararlı etkilerinin olduğu birçok bilim adamı tarafından gözlemlenmiş, ancak BPA’nın insanlar üzerindeki etkisi üzerine henüz klinik bir çalışma yok. Bunun yanında bilim adamları bu kimyasalın insan üzerine olan etkileri konusunda ciddi endişeleri var.
İlginç bir durum ise şu; Frederick S. vom Saal ve Claude Hughes’un “An Extensive New Literature Concerning Low-Dose Effects of Bisphenol A Shows the Need for a New Risk Assessment” başlıklı makalelerinde özetledikleri gibi devlet tarafından desteklenen bilimsel çalışmalar BPA’nın düşük dozlarda dahi zararlı etkilerinin olduğunu raporlarken, polikarbonat endüstrisi tarafından desteklenen makalelerde durum tam tersi; zarar ihmal edilebilir! Bu kargaşanın iki güzel örneğini BPA'nın endüstriyel tanıtımı ve savunucusu pozisyonunda görünen web sitesi www.bisphenol-a.org ve insan sağlığı savunucusu ilginç bir site;www.ourstolenfuture.org . Her iki sitede de birbirlerinin karşıtı ifadelerde bulunan bilimsel çalışmalara ulaşılabilir. www.bisphenol-a.org sitesinin toksikoloji bölümünün başındaki ifade ise aynen şu; "The toxicological effects of bisphenol A are well understood. One of the most extensively tested materials in use today, BPA exhibits toxic effects only at very high exposures".
Belcher ve arkadaşları kullanılmış polikarbonat su şişelerini ve aynı marka ile satın aldıkları yeni polikarbonat su şişelerini, normal hayatta bu polikarbonat su şişelerinin kullanım şartlarını simüle edecek şekilde 7 gün boyunca test ettiler ve polikarbonat şişelerden salınan BPA’nın kullanılmış ve yeni şişelerde aynı olduğunu buldular. Ancak, kaynar suya tabi tutulmuş polikarbonat şişelerin çok daha fazla BPA salınımı gerçekleştirdiğini gözlemlediler. Aradaki farkın ise 15 ile 55 kat arasında değiştiğini rapor ettiler.
 Burada dikkat edilmesi gereken konu ise polikarbonattan mamül bebek biberonları. Çünkü bu biberonlar bir çok anne tarafından kaynar su veya buhar ile dezenfekte ediliyor. Oda sıcaklığında bu biberonların kabul edilebilir seviyelerde BPA salınımı yaptığı varsayılsa bile, böyle bir dezenfeksiyon uygulamasında risk iyice artıyor. Biberon içindeki sütün de normalden çok daha fazla sıcak olduğu düşünülürse polikarbonat bebek biberonu kullanmadan önce bir kere daha düşünmek lazım.
Elbette bu konunun uzmanı değilim.Bu makaleyi haber olarak buraya taşımamın sebebi ise bebek sahibi anne ve babalarımızı durumdan haberdar etmek. Konu hakkında daha detaylı bilgisi olan arkadaşlar yorumları ile katkıda bulunabilirler.
Sağlıcakla..
Kaynaklar;
 Yorumlar (2) | |
bilgilendirme için teşekkür
Yazan Metin Naci Karagöz, on 2008-02-21 07:03:27
elinize sağlık. güzel bir yazı.
bence bu haber burada kalmamalı, bir şekilde medyaya da aktarılmalı.. |
Medya herşeyi doğru aktarmıyor
Yazan Veli Deniz, on 2008-02-21 13:42:53
Sevgili Süleyman önemli bir bilimsel dergide yayınlanan makaleyi gündemimize taşıdı.Özgün makaleyi henüz okumadum ama Süleyman'ın özetinden "dikkatli olunması gerektiği" sonucunu çıkarıyorum. Bu haber ile birlikte bugünlerde medyada "flaş..flaş. plastik bardaklar kanser yapıyor!" haberinin çakışması bana göre şanssızlık. Bilen/bilmeyen herkes konuşuyor. Plastik bardaklarla ilgili birçok yanlış bilgi veriliyor. Bu konuda bilgi sahibi olmak isteyenlere öncelikle Tarım ve Köy işleri bakanlığının çıkardığı "Türk Gıda Kodeksi"ni ve yayınlanmış tebliğleri okumanızı öneririm. Bu mevzuatlarda gıda ile temas edecek plastik maddelerde izin verilen monomerler, katkı maddeleri vb. listesi ve test yöntemleri var. Bu konuda yeteri kadar teknik bilgi ve mevzuat var.Asıl sorun ise başka.
Sitemizin forum köşelerinde gıda ve kimya mühendisleri kavga ediyorlar. İşte size ortak bir alan. Gıda ambalajlarının denetimi bildiğim kadarıyla Tarım ve Köyişleri bakanlığının denetiminde. Ben Kocaeli bölgesinde "Gıda Kodeksinden habersiz" birçok ambalaj üreticisi biliyorum. Asıl sorun bu alandaki bilgisizlik ve denetimsizlik. Mühendislerimiz ise "diploma kiralıyorlar"!..
Deve misali neremiz doğru ki?
Gıda Kodeksi tebliğler için bağlantı:
http://www.kkgm.gov.tr/mev/kodeks.html
Selam ve sevgiler |
Sadece kayıtlı üyeler yorum ekleyebilir.
Lütfen kayıt olun veya giriş yapın. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.3.0 |
Yazara E-Posta Atin