Amerika Halk Sağlığı Merkezi tarafından desteklenen ve Mart 2010’da Princeton Üniversitesinde yapılan bir araştırmaya göre, mısır şurubu bulunan besinlerle beslenen  deney hayvanlarının mısır şurubu bulunmayan aynı besinlerle beslenen, aynı koşullardaki diğer deney hayvanlarından 6 aylık sürede, % 48 daha fazla kilo aldıkları ve kandaki yağ oranlarında ciddi artışlar olduğunu ortaya konmuştur. Prof.Dr. Bart Hoebel ve ekibi tarafından yapılan bu çalışmanın sonuçları mısır şurubunun insan sağlığını tehlikeye soktuğu, aşırı kilo artışı, karın ve bölgesinde yağlanma, kandaki yağ oranda artışa neden olduğu, kroner kalp hastalıkları, kanser ve diyabet hastalıklarına neden olacağı şeklinde açıklanmıştır (1).

Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Aziz EKŞİ'nin son günlerde kamuoyunda çok yoğun olarak tartışılan mısır şurubu/ mısır şekeri/ fruktoz şurubu veya yüksek fruktozlu mısır şurubu olarak anılan ürünün sağlık sorunlarına neden olduğu ile ilgili Gıda Teknolojisi Derneği'nin web sayfasında yayımlanan yazısını aşağıdaki linke tıklayarak okuyabilirsiniz. 

KAFAYI KARIŞTIRAN ŞEKER TARTIŞMALARI - Prof. Dr. Aziz EKŞİ

Kaynak:

http://www.gidadernegi.org/

İngiliz bilimadamları yaptıkları bir araştırma sonucunda alkolün eroinden daha zararlı olduğu sonucuna vardı.

Tıp dergisi Lancet'ta yayımlanan araştırmada 20 uyuşturucu madde, 16 farklı kategoride kullanıcılara ve toplumun geneline verdikleri zararlara göre sınıflandırılıyor.